WSTiE лучший частный университет Малопольши!ranking uczelni wyzszych wyższa szkoła turystyki i ekologii

ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА — Гостиничный и ресторанный менеджмент

Растущая тенденция указывает на растущий интерес людей к путешествиям, и, это значит, что индустрия туризма также должна динамично меняться. Это требует не только подготовки гостиничной базы и объектов общественного питания, но и умелого управления обоими этими отраслями. Итак, какие исследования следует выбрать, чтобы получить конкурентное преимущество?

Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią

Аналитики рынка подчеркивают, что одних гостиничных или гастрономических исследований недостаточно. Необходима программа для обучения управленческого персонала широкому кругу компетенций.

rekrutacja

Гостиничный и гастрономический менеджмент — почему оно того стоит?

Если у вас когда-либо была дилемма: учеба в сфере гостиничного бизнеса или  в области гастрономии — вам больше не нужно выбирать. Гостиничный и гастрономический менеджмент — это целостная программа обучения, созданная лучшими практиками в отрасли. Они сочетают в себе всесторонние знания и практические навыки, необходимые каждому современному туристическому менеджменту. Во время занятий вы будете учиться у представителей международного гостиничного менеджмента, а также у вас будет возможность проверить полученные навыки во время стажировки на зарубежных курортах.

Что вы узнаете во время обучения в сфере гостиничного и гастрономического менеджмента?

На занятиях вы узнаете секреты комплексного гостиничного менеджмента. Обучаясь у экспертов-практиков, вы овладеете анализом рынка гостиниц и общественного питания, а также научитесь избегать рискованных ошибок. В рамках учебы «Гостиничное дело» вы узнаете об аспектах управления качеством в объектах размещения, приобретете навыки обслуживания клиентов и научитесь использовать новейшие решения в управлении компанией, например, электронную коммерцию или управление ценами. В рамках учебы в направлении «гастрономии» вы узнаете, как оценивать новые проекты и реализовывать их в отеле и ресторане, как создавать новые предложения и как управлять персоналом на всех уровнях. Важно отметить, что вопросы не будут обсуждаться изолированно друг от друга, а скорее в более широком причинно-следственном контексте. Благодаря учебе в WSTiE вы получите огромные знания об экономике туризма и о том, как эффективно управлять гостиницами и гастрономией.

zapisz się

Дополнительные преимущества для студентов факультетов гостиничного и ресторанного бизнеса.

Программа, разработанная WSTiE, является единственным предложением на рынке, которое всесторонне сочетает в себе знания касающиеся «учебы в сфере гостиничного бизнеса», и «учебы  в области гастрономии». Таким образом, в рамках одной области обучения вы приобретете навыки, которые ранее требовали завершения двух факультетов. Вы будете учиться у топ-менеджеров в сфере туризма, благодаря которым вы установите профессиональные контакты и войдете в мир отельного бизнеса. Вы также сможете проверить свои навыки во время практик и стажировок в отелях, входящих в партнерскую сеть WSTiE.

Курс обучения

Вы начнете свое обучение с создания ключевых теоретических основ знаний в области отельного бизнеса и гастрономии. Помимо лекций, здесь проходят практические семинары, мастер-классы, а также возможность проверить собственные навыки во время зарубежных стажировок. Лучшие студенты также пойдут под опеку наставников — топ-менеджеров индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса. Благодаря их поддержке и советам вы разовьете свои навыки с точки зрения индивидуально подобранного карьерного пути. После защиты диплома обучение можно беспрепятственно продолжить в магистратуре, аспирантуре, а также в рамках престижной программы MBA in Tourism.

rekrutacja

Что после окончания  университета?

По окончании учебы вы будете готовы выполнять роли на всех организационных уровнях в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания. Диплом позволит вам работать менеджером отеля, кейтеринг-менеджером, сотрудником международных гостиничных брендов или аналитиком рынка HoReCa. Вы будете безупречным специалистом по гастрономии, продажам и маркетингу, а также успешно создадите и будете управлять собственным отелем или ресторанным бизнесом.

zapisz się